杯中山海

《杯中山海》不是测评，也不是榜单。我们不打分排名，只记录相遇——记录一家店如何用豆子、水、器物与人的耐心，把一段平凡的时间，冲煮成值得纪念的时刻。

每一辑，我们选十家店：有的在山腰，有的在海边，有的藏进胡同深处的旧厂房。它们的共同点只有一个——店主仍然相信，好咖啡是手工的、缓慢的、有温度的事。

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